Gli approcci anti-dieta (anti-diet/non-diet approaches) sono un insieme di pratiche cliniche empiricamente supportate, che promuovono il miglioramento della salute senza concentrarsi sulla perdita di peso come risultato. Significa che, con il sostegno di evidenze scientifiche, questi approcci mettono in discussione l’equivalenza peso = salute. In altre parole, il peso corporeo viene considerato un indicatore insufficiente per descrivere lo stato di salute della persona e la perdita di peso un obiettivo che non garantisce il miglioramento del benessere, risultando spesso dannoso. Per questo gli approcci anti-dieta si focalizzano sulla promozione di comportamenti salutari, invece che sul dimagrimento.
fiducia della persona verso se stessa, verso i segnali del proprio corpo e le capacità di rispondervi
rispetto dell’unicità di ciascuno, delle forme del corpo proprie ed altrui, delle esperienze fatte e delle emozioni provate
gentilezza nel rivolgersi a sé, alla propria storia e al modo di relazionarsi al cibo e al corpo
competenza nella scelta di cosa è giusto per sé a livello nutritivo e di vita